Top 10 des restaurants fine dining à Cracovie

On mange très bien à Cracovie !

Non, les Polonais ne mangent pas seulement du chou, des pommes de terre et des betteraves. La preuve : Cracovie a obtenu le titre inédit de Capitale européenne de la culture gastronomique en 2019. D’autre part, la Pologne compte à présent 3 restaurants étoilés au Guide Michelin (2 à Varsovie, 1 à Cracovie) 

Depuis une dizaine d’années, une génération de jeunes chefs associe les différentes traditions séculaires polonaises à des tendances plus contemporaines et créatives.

Cracovie en quelques chiffres (données 2020)

• 1 étoile Michelin → Bottigliera 1881 
• 2 Bib Gourmand Michelin → Fiorentina, Zazie
• 16 Assiettes Michelin
• 50 restaurants recommandés dans le guide Gault & Millau 
  
  

Découvrez ci-dessous nos restaurants fine dining préférés à Cracovie.

Remarque : Classement par ordre alphabétique 

Smacznego !

(Bon appétit en polonais)


Crédits photos : Restauracja Art, Restauracja Albertina, Restauracja Biała Róża, Restauracja Bottigliera 1881, Restauracja Copernicus, Restauracja Farina, Restauracja Fiorentina, Restauracja Pod Nosem, Restauracja Szara Gęś, Restauracja Trzy rybki  

Nous vous invitons à lire en outre l'article suivant : Interview avec Przemysław Klima, le Chef du restaurant Bottiglieria 1881 et Top 10 des restaurants fun dining à Cracovie